Petit Bourgogne · Kælderarkiv

Fra vores
egen kælder

Modne årgange og enkelte flasker fra vores eget lager. Ingen løfter om genbestilling — kun det, vi faktisk har, beskrevet så præcist som muligt.

Én årgang Ét kapitel

Tid i flasken

Ældre er ikke automatisk bedre.

Det interessante er udviklingen: hvordan frugt, struktur og sted kan ændre udtryk med tiden. Derfor udgiver vi først en flaske, når årgang, stand, fyldningsniveau og antal er gennemgået.

Kælderudvalget

Flaskerne

Hver årgang får sin egen side. Når den sidste flaske er solgt, bevares historien, men vinen kan ikke genbestilles.

Flaske for flaske

  1. 01Præcis årgang

    Ingen tidligere årgang lægges under et nyere produkt.

  2. 02Synlig stand

    Etiket, kapsel og fyldningsniveau fotograferes.

  3. 03Egne noter

    Smagsnoter dateres og skrives kun, når vi selv har smagt.

  4. 04Faktisk antal

    Én flaske betyder én flaske. Vi sælger ikke videre efter nul.